Copenhagen Bug Fest

Copenhagen Bug Fest

Insekter og mangfoldighed på menuen

Festivalen afholdes den 21. og 22. september 2018 på Onkel Dannys Plads på Vesterbro. Festivalen er for alle interesserede i fremtidens bæredygtige fødevarer. I inviteres derfor til at smage og sanse insekternes multidimensionelle univers.

Formålet med Copenhagen Bug Fest er, at fremvise insekternes mangfoldighed ud fra et gastronomisk, teknologisk, naturvidenskabeligt og kulturelt perspektiv. Festivalen vil byde på en række forskellige indslag som alle belyser insekters potentiale i forhold til at imødekomme FN’s 17 Verdensmål for bæredygtig udvikling.

På pladsen vil der være mulighed for at møde forskere, insekt-entusiaster og danske virksomheder der arbejder med enten produktion af insekter eller insekt-baserede produkter. Ud over smagsprøver ved boderne vil Copenhagen Bug Fest ligeledes byde på forskellige gastronomiske retter med insekter, tilberedt af innovative kokke. Derudover vil en række dygtige eksperter på området holde oplæg om insekter, ligesom der vil være kulturelle indslag med dans og musik.

Tid og sted:
Onkel Dannys Plads
1711 København V
Fredag 21. september 2018 fra kl. 13. og lørdag 22. september 2018 fra kl. 11.

Festivalen er gratis.

Find mere information på: http://www.copenhagenbugfest.dk

Facebook: @copenhagenbugfest